Semblable au pesto italien, le pistou est une préparation à base de basilic, d’ail et d’huile d’olive broyés au pilon, puis ajouté à une soupe proche du . La recette parfaite à déguster sous le soleil printanier ! Voici...
Envie d'un bon plat petit plat d'été pour mettre de la couleur et de la chaleur dans nos assiettes ? Quoi de mieux pour cela qu'un authentique tian provençal ! Marseille Secrète vous dévoile ici la recette officielle (...
Vous trouverez Les Réformés perché au dernier étage du complexe Artplex, en plein cœur de la Canebière. Avec sa cuisine ouverte, son mobilier des années 60 et ses affiches de la même période, ce fait parti des restaura...
À Marseille, pas de fêtes de Pâques sans cette délicieuse spécialité provençale parfumée à la fleur d'oranger. Aussi appelées Brassadeaux ou gimbeleto, ces petites brioches en forme d'anneau font le plaisir de tous les...
Le restaurant le 24, tout simplement situé au 24 rue Falque dans le 6e arrondissement marseillais, est un paradis gastronomique pour les amateurs de bonne cuisine à prix abordable. Homard, crevettes, huîtres, poissons o...
La Maison des Nines (“jeunes femmes” en provençal), c'est un lieu de vie à part. Un lieu pluriel où se mêlent gastronomie, mode et vivre-ensemble. Conçue comme une maison de quartier axée sur la convivialité et une cons...
Pendant ces longues journées d'hiver, le chef niçois Éric Gonzalez vous aide à mettre de la couleur dans votre vie et dans votre assiette. Découvrez la recette du célèbre grand Aïoli provençal et dégustez nos bonnes sav...
, se voir offrir des tapas pour accompagner sa cerveça ou sa sangria est une tradition. Chez nos voisins du sud, les tapas sont une véritable institution, illustrant à merveille la chaleur humaine d’un pays où partage e...
Tout le monde connaît la raclette, mais connaissiez-vous le raclette bowl ? Le fromage qui dégouline, la charcuterie qui tombe de tous les côtés, les pommes de terre tendres et fumeuses… Et si le plat nº1 de la comfort...
C’est bien connu, en hiver il faut entretenir son cholestérol (humour). Si certains sont team raclette, d’autres lui préfèrent sa cousine fromagère : la fondue ! Pour que la régalade soit complète, on vous propose de dé...