Semblable au pesto italien, le pistou est une préparation à base de basilic, d’ail et d’huile d’olive broyés au pilon, puis ajouté à une soupe proche du minestrone. La recette parfaite à déguster sous le soleil printani...
Envie d’un bon plat petit plat d’été pour mettre de la couleur et de la chaleur dans nos assiettes ? Quoi de mieux pour cela qu’un authentique tian provençal ! Marseille Secrète vous dévoile ici la re...
Ce festival gourmand et solidaire revient régaler la cité phocéenne du 6 au 26 juin 2023. Une 8ème édition qui promet d’être à la hauteur des précédentes ! Comme le veut la tradition, le Refugee Food Festival rassembler...
Vous trouverez Les Réformés perché au dernier étage du complexe Artplex, en plein cœur de la Canebière. Avec sa cuisine ouverte, son mobilier des années 60 et ses affiches de la même période, ce rooftop fait parti&helli...
À Marseille, pas de fêtes de Pâques sans cette délicieuse spécialité provençale parfumée à la fleur d’oranger. Aussi appelées Brassadeaux ou gimbeleto, ces petites brioches en forme d’anneau font le plaisir...
Le restaurant le 24, tout simplement situé au 24 rue Falque dans le 6e arrondissement marseillais, est un paradis gastronomique pour les amateurs de bonne cuisine à prix abordable. Homard, crevettes, huîtres, poissons o...
La Maison des Nines (“jeunes femmes” en provençal), c’est un lieu de vie à part. Un lieu pluriel où se mêlent gastronomie, mode et vivre-ensemble. Conçue comme une maison de quartier axée sur la convivialité et un...
Pour commencer, un peu d’histoire. La bouillabaisse de Marseille, c’est plus qu’une simple soupe de poisson, c’est une religion. Une explosion de saveurs et une tradition qui remonte à plusieurs...
Pendant ces longues journées d’hiver, le chef niçois Éric Gonzalez vous aide à mettre de la couleur dans votre vie et dans votre assiette. Découvrez la recette du célèbre grand Aïoli provençal et dégustez nos bonn...
En Espagne, se voir offrir des tapas pour accompagner sa cerveça ou sa sangria est une tradition. Chez nos voisins du sud, les tapas sont une véritable institution, illustrant à merveille la chaleur humaine d’un pays où...