Pour impressionner vos amis lors de la fête des morts, pourquoi ne pas miser sur un apéro gourmand et ensorcelant ? Marseille Secrète vous livre 3 idées de cocktails aux couleurs d’Halloween à préparer en un clin d’oeil !
Jus sanglant litchi-grenade (2 verres)
- 6 cl de Soho (alcool à base de litchi)
- 12 cl d’eau gazeuse
- Sirop de fraise
- 2 litchis
- 2 petits raisins noirs ou des myrtilles
- Une grenade
Préparation
- Réalisez le cocktail directement dans le verre, en versant successivement le soho, le sirop puis l’eau gazeuse, mélangez.
- Insérez le raisin ou la myrtille dans le litchi pour créer l’illusion d’un oeil. Placez-les dans les verres.
- Avec une cuillère, récupérez les grains de grenade et répartissez-les dans les verres.
(Very) Bloody Mary (2 verres)
- Vodka (170 ml)
- Jus de tomate (170 ml)
- Jus de betterave (170 ml)
- 2 citrons
- 4 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 12 gouttes de Tabasco
- 1 cuillère à café de céleri en poudre
- Glace pilée
- Petites carottes rouges
- 2 branches de céleri
- Piques à brochette ou piques apéritif
Préparation
- À parts égales, versez dans les verres la glace pilée, puis la vodka et les jus (tomate, betterave et citron).
- Toujours à parts égales, ajoutez le céleri en poudre, les gouttes de tabasco et de sauce Worcestershire et mélangez.
- Coupez les branches de céleri de manière à ce qu’elles dépassent du bord du verre et placez-les dans les verres.
- Pour les doigts de carotte rouge, il suffit d’utiliser un couteau pour couper/sculpter un ongle sur le bout de chacune des carottes.
- Enfilez-les sur des piques à brochette et placez-les dans les verres de sorte à ce que le pique soit insivible, recouvert par le liquide.
Élixir Matcha-Frankenstein
- 1,5 g de poudre de matcha
- 1 litre de soda
- 60 ml de vodka
- De la glace sèche (ATTENTION : NE PAS CONSOMMER)
Préparation
- Mélangez le soda et le matcha.
- Filtrez si besoin pour éliminer les morceaux de matcha non dissous.
- Ajoutez la vodka et remuez légèrement.
- Versez dans un pichet et servez dans des verres sur un petit morceau de glace sèche pour obtenir l’effet de fumée (cela prend environ 5 à 10 minutes pour que la glace sèche se dissolve).*
- Vous pouvez aussi ajouter le mélange de cocktail dans un bol à punch, puis ajouter la glace sèche dans un bol plus grand en-dessous. La glace sèche ne touchera ainsi jamais la boisson.
*Utilisez toujours une pince pour placer la glace sèche, jamais avec vos doigts, et ne la consommez pas après absorption.
💡 L’astuce Marseille Secrète : Décorez le bord des verres avec du sel noir (après avoir trempé le bord dans du jus de citron) pour la touche dark.
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