Attendu par les gourmets et les gourmands, le Top 100 annuel de The Fork vient de révéler son palmarès 2025. Il met chaque année en lumière les 100 restaurants français les mieux notés sur l’application. À la deuxième place, on trouve Enjoy Sushi, qui nous emmène en Orient depuis Aix-en-Provence. Des saveurs aux touches d’excellence qui attendent les amateurs de mets japonais, à seulement 30 minutes de Marseille.
Les restaurants préférés des Français dévoilé par le Top 100 2025 de TheFork
La célèbre plateforme de réservation vient de lever le voile sur son prestigieux Top 100 des meilleures tables de France. Véritable baromètre de la gastronomie hexagonale, ce classement s’appuie exclusivement sur la voix des clients. Il fait la moyenne des avis récoltés au cours de l’année écoulée, ne retenant que les établissements ayant maintenu une note supérieure à 9/10. Au-delà de l’assiette, ces évaluations récompensent une expérience globale où la qualité du service rivalise avec la saveur des mets. Le résultat ? Un palmarès authentique et inspirant, conçu par une communauté de foodies pour guider les futurs épicuriens.
Enjoy Sushi : une chaîne de restaurant japonais marquée par la qualité et l’excellence
Le restaurant Enjoy Sushi La Duranne, situé à Aix-en-Provence, a conquis ses visiteurs qui lui ont attribué une note moyenne de 9.9/10, calculée à partir de 805 avis. Un top 2 qui nous fait voyager au Japon et démontre que “chaîne de restaurants” peut aussi rimer avec excellence et qualité. Parfait équilibre entre standardisation et excellence culinaire, l’établissement s’appuie sur des engagements forts. Il garantit des produits de qualité issus de sites d’aquaculture d’exception labellisés, mais aussi une vision éthique qui s’inscrit dans une démarche globale de réduction des déchets. En plus de soutenir l’emploi local et de limiter les transports polluants en collaborant avec des entreprises locales.
Implanté dans la région, Enjoy Sushi séduit également à Marignane, Sausset-les-Pins ou Cassis, où il est possible de retrouver leurs délicieux plats aux saveurs exotiques.
Une carte fusion qui enchante les fines bouches
Dans l’assiette, c’est un festival de saveurs tout droit venues d’Asie. Les traditionnels makis, rouleaux de printemps et sashimis côtoient des versions plus créatives qui évoluent au fil des saisons. De la figue en automne au comté en hiver, Enjoy Sushi propose une série de créations qui se révèlent être d’authentiques surprises pour les papilles. Des chirashis au sushi de daurade surmonté de Granny Smith croquante, citron vert & ponzu, en passant par un tartare de thon et saumon parsemé de sésame 5 couleurs et de pousses de cresson, chaque plat est soigneusement présenté et orné d’ingrédients premium. Les desserts ne sont pas en reste, avec des merveilles comme les gyozas aux pommes et sauce au caramel beurre salé ou encore le nem chocolat banane.
Le tout est à déguster dans l’atmosphère chaleureuse du restaurant ou au chaud chez vous en commandant à domicile.