À vos agendas ! Du 25 août au 3 septembre 2023, la cité phocéenne vit au rythme de l’un des plats nord-africains les plus reconnus : le couscous ! Pendant 10 jours vous pourrez profiter du Kouss-Kouss festival, cet événement gourmand qui célèbre une culture riche en saveurs et en couleurs. Marseille Secrète vous en dit plus.
Rendez-vous au Kouss-Kouss festival
Après le classement au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2020, le couscous a plus que jamais le vent en poupe. Ce plat pilier de la culture nord-africaine – dont la recette varie selon les régions et les pays – est un symbole du partage et du vivre-ensemble. À Marseille, le couscous est célébré avec le Kouss-Kouss festival qui réunit pour sa 6ème édition une centaine de chefs et restaurants de la ville, dans une célébration d’un aliment qui met (presque) tout le monde d’accord : le poisson.
Thon rouge, anchois, maquereau, bonite, sardine… Lors de cette édition qui se tiendra du 25 août au 3 septembre, c’est la mer tout entière qui est mise à l’honneur. Plein de gourmandise et de bonne humeur, le programme complet peut être trouvé ici, et vous indiquera où vous rendre pour partager ses moments d’amour de la gastronomie et de la cuisine conviviale dans tous les arrondissements marseillais !