Des bars à Marseille, ce n’est pas ce qui manque. À tapas, à cocktails, avec terrasse… Il y en a pour tous les épicuriens. Parmi les incontournables en été, on ne peut passer à côté du Bar dans les Arbres. Si le nom laisse peu de place au doute, rien ne vaut l’expérience de prendre un cocktail signature sur une terrasse dans la hauteur des branches. De juin à septembre, monter prendre un verre dans le cadre le plus bucolique qui soit.
Un bar perché au cœur de la nature
À quelques minutes de Marseille, le Château des Creissauds à Aubagne abrite un lieu qui sort de l’ordinaire. Chaque été, le Bar dans les Arbres ouvre ses portes et invite les visiteurs à vivre une expérience hors du commun, à quatre mètres du sol.
Accessible sur réservation, cette terrasse suspendue se niche au cœur des arbres du domaine. Une fois installé, le regard se perd sur le parc environnant tandis que l’agitation du quotidien semble soudain bien loin. Un décor qui participe pleinement à la magie du moment, un savoureux cocktail à la main. Au coucher du soleil, la lumière traverse les branches et transforme l’endroit en véritable parenthèse estivale.
Des cocktails maison et inspirés du jardin
Derrière le bar, on agite des shakers, place délicatement une tranche d’ananas sur une piña colada revisitée et concocte chaque cocktail avec rigueur et passion. Avec une carte fait la part belle aux saveurs de saison, le Bar dans les Arbres propose des créations à base de fruits frais, herbes aromatiques et ingrédients estivaux.
L’une des particularités du lieu réside dans la culture de nombreuses plantes directement sur le domaine. Elles sont ensuite transformées et travaillées sous différentes formes : cocktails, liqueurs, macérations, bitters ou encore infusions maison. Une approche artisanale qui fait toute la différence.
De la plus locale à la plus exotique, chaque boisson surprend autant qu’elle séduit. Le Tropical Negroni aux doux arômes d’ananas et de banane associe astucieusement les saveurs d’un rhum ambré au vermouth rouge. Tandis que Le Petit Aubagnais mêle la gourmandise du Ratafia de Marseille au caractère de l’Elixir du Suédois de Toussaint Blaize. Une carte créative, parfumée et résolument estivale à découvrir tout au long de l’été.
Infos pratiques :
📍 Château des Creissauds, 44 impasse de la Badiane, 13400 Aubagne.
📆 Du jeudi au dimanche jusqu’au mois de septembre.
🎫 Sur réservation.
🍹 Le lieu se consacre exclusivement aux boissons. Aucune restauration n’est proposée.
