Depuis son ouverture en 2024, TigerMilk s’est installé durablement dans le paysage culinaire marseillais et continue d’attirer une clientèle fidèle, séduite par son univers chaleureux et sa cuisine sud-américaine faite maison. Chez Marseille Secrète, impossible de ne pas revenir sur cette adresse devenue l’une des plus fréquentées du quartier.
Tigermilk, une pépite latino-américaine en plein cœur de Marseille
Installé depuis l’été 2024 au 23 rue Saint-Saëns, à deux pas du Vieux-Port, TigerMilk ne désemplit pas. Il faut dire que l’enseigne, déjà plébiscitée à Paris, Bruxelles ou Lyon, a su séduire les Marseillais avec son ambiance unique et chaleureuse.
Avec ses 300 couverts, il s’agit du plus grand TigerMilk d’Europe. Une ampleur qui n’altère en rien le charme du lieu : on entre ici dans un univers rétro, coloré, presque cinématographique. L’atmosphère oscille entre l’élégance d’un hôtel art déco et l’intimité d’une vieille librairie sud-américaine. Boiseries sombres, néons pastel, banquettes confortables, affiches vintage… une ambiance parfaitement calibrée pour accompagner les saveurs épicées et ensoleillées de la carte.
Qu’est-ce qu’on y mange ?
Chez Tigermilk, la promesse est simple : faire voyager vos papilles à travers l’Amérique latine. Et le pari est réussi.
Le plat signature ? Le Tigermilk Ceviche, mariné dans un délicat lait de coco, un incontournable pour les amateurs de fraîcheur et de peps. On retrouve aussi des quesadillas fondantes, des tacos au porc effiloché terriblement savoureux, ainsi que des propositions végétariennes généreuses, parfaites pour partager.
En dessert, laisssez-vous tenter par une mousse au chocolat avec des noisettes caramélisées, un cheesecake au dulce de leche, ou encore une brioche perdue ultra réconfortante.
Difficile enfin de résister à la carte des cocktails, qu’on déguste aussi bien en intérieur qu’en en terrasse. Parmi les musts, la Mezclalita, la Caïpicabana ou encore l’Isabela Sour, qui vous transportent en quelques gorgées du Mexique au Pérou. Et pour ceux qui préfèrent une option sans alcool, Tigermilk propose également plusieurs mocktails aux saveurs fruitées et fraîches.
Du fait maison à prix accessible
Comme l’explique Thibaud Guillois, manager du restaurant, l’ambition est claire : « proposer une expérience accessible, avec un service de qualité et une nourriture 100 % faite maison qui fait voyager ». Une promesse tenue, grâce à des tarifs raisonnables pour la qualité et la générosité des plats.
Chez Tigermilk, on repart le sourire aux lèvres, le ventre rempli… et souvent avec l’envie de revenir très vite.