À vos agendas ! Du 26 août au 4 septembre 2022 la cité phocéenne vit au rythme de l’un des plats nord-africains les plus reconnus : le couscous ! Pendant 10 jours vous pourrez profiter de cet événement gourmand qui célèbre une culture riche en saveurs et en couleurs. Marseille Secrète vous en dit plus.
Rendez-vous au Kouss-Kouss festival
Après le classement au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2020, le couscous a plus que jamais le vent en poupe. Ce plat pilier de la culture nord-africaine – dont la recette varie selon les régions et les pays – est symbole du partage et du vivre-ensemble. À Marseille, le couscous est célébré avec le festival Kouss-Kouss, qui réunit pour sa 5ème édition une centaine de chefs et restaurants de la ville, dans une célébration d’un ingrédient qui met (presque) tout le monde d’accord : le piment et plus précisément l’harissa.
Plein de gourmandise et de bonne humeur seront au rendez-vous lors de ce festival culinaire qui se tient cette année du 26 août au 4 septembre. Le programme complet peut être trouvé ici, et vous indiquera où vous rendre pour partager ses moments d’amour de la gastronomie et de la cuisine conviviale, dans tous les arrondissements marseillais.