Depuis le mois de mai, un nouveau rhum est venu rejoindre les rangs des rhums Old Nick : le rhum Ambré des Îles, un spiritueux fidèle aux origines antillaises de la marque et destiné aux cocktails. Issu de cannes à sucre sélectionnées avec soin et caractérisé par des notes chaudes de vanille et d’épices grâce à un assemblage de rhums de Guadeloupe et de Martinique, ce nouveau rhum ambré est le partenaire idéal de vos créations cocktail cet été. Pour vous aider à trouver l’inspiration, nous avons choisi 5 recettes de cocktails emblématiques et originales à base de rhum ambré pour découvrir ce spiritueux idéal pour la mixologie !
Les 5 meilleurs recettes de cocktails à base de rhum ambré pour l’été !
Le Mojito Fraise
Ingrédients :
4 cl de rhum Ambré des îles Old Nick
8 cl de jus de fraise
5 cl d’eau gazeuse
6 feuilles de menthe fraîche
1 cl de sirop de canne
1/2 citron vert coupé
Recette :
– Disposer les feuilles de menthe et les morceaux de citron vert dans un verre, puis verser 1cl de sirop de canne.
– Écraser doucement les feuilles de menthe et les morceaux de citron vert, puis ajouter le rhum Ambré des îles et de la glace pilée.
– Allonger le cocktail avec le jus de fraises et l’eau gazeuse avant de mélanger (de haut en bas).
Le Café Créole
Ingrédients :
4 cl de rhum Ambré des îles Old Nick
2 cl d’espresso
1 cl de miel
0,5 cl d’amaretto
0,5 cl de sirop de canne
Recette :
– Dans un shaker (rempli de glace pilée), verser tous les ingrédients.
– Secouer vigoureusement, puis verser le mélange dans un verre (transparent de préférence).
Le Dark Ginger
Ingrédients :
4 cl de rhum ambré des îles Old Nick
1.5 cl de jus de citron vert pressé
4 cl de Ginger Ale
3 rondelles de gingembre frais
Recette :
– Dans un shaker, à l’aide d’un pilon, fouler les 3 rondelles de gingembre.
– Ajouter des glaçons, le jus de citron, le sirop de sucre puis le rhum ambré.
– Shaker, puis verser en filtrant le mélange dans un verre rempli de glaçons.
– Allonger le cocktail avec le Ginger Ale ou du Ginger Beer pour un cocktail un peu plus épicé
Le Dark Planteur
Ingrédients :
3 cl de rhum ambré des îles Old Nick
6 cl de jus d’ananas
3 cl de nectar de mangue
1 quartier de citron vert coupé en morceaux
1 pincée de cannelle moulue
Recette :
– Dans un verre, à l’aide d’un pilon, écraser le quartier de citron vert coupé en morceaux.
– Remplir le verre de glaçon, puis y verser le jus d’ananas, le nectar de mangue et le rhum ambré.
– Ajouter la pincée de cannelle moulue et mélanger.
Le Dark Vanilla
Ingrédients :
4 cl de rhum ambré des îles Old Nick
4 cl de jus d’ananas
4 cl de jus de mangue
2 cl de lait de coco
1 cl de jus de citron
1 trait de vanille liquide
1 gousse de vanille
Recette :
– Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients et shaker vigoureusement
– Verser le mélange dans un verre rempli de glaçons.
– Décorer le verre d’un brin de menthe, d’une tranche de fruit frais ou d’une gousse de vanille.
– Déguster bien frais.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.