Le Refugee Food Festival pose ses valises à Marseille du 15 au 20 juin 2021 !

Quand les restaurateurs confient leurs fourneaux à des Chefs réfugiés !

Après l’édition exceptionnelle d’octobre dernier, le Refugee Food Festival revient une année encore à Marseille pour une 5èm édition. Le festival aura lieu du 15 au 20 juin 2021 dans 10 restaurants de la cité phocéenne ! Venez vite vous retrouver autour d’une table pour découvrir des saveurs venues d’ailleurs ! Plats syriens, kazakhs ou encore éthiopiens… Un geste fort pour des restaurateurs qui rallument à peine leurs fourneaux ! On vous dit tout ici ! 💛💛

L’objectif de ce festival culinaire est de créer une collaboration entre restaurateurs locaux et cuisiniers réfugiés afin de rapprocher les cultures, se défaire des stéréotypes et mettre en lumière le talent de chefs étrangers. Né en 2016 à la suite de la crise migratoire, le Refugee Food Festival est soutenu par l’Agence des Nations Unies pour les réfugiés.

Programmation

Du 15 au 20 juin prochain, 10 restaurants et adresses marseillaises engagées partageront leurs fourneaux avec 10 cuisiniers réfugiés. Découvrez-les tous ici :

• Mardin 15 juin

Cinéma La Baleine • Dîner avec Asieh Kentar (Syrie) & projection pour la soirée d’ouverture
 59 Cours Julien, Marseille
Réservations : 04 13 25 17 17

• Mercredi 16 juin

La Femme du Boucher • Dîner avec Mohammad Amin (Afghanistan)
 10 Rue de Village, Marseille
Réservations : 04 91 48 79 65

• Jeudi 17 juin

Bar Gaspard x Cédrat • Pairing cocktails avec Roza Akhmetova (Kazakhstan)
 7 Boulevard Notre Dame, Marseille
Réservations : 06 88 23 86 66

• Vendredi 18 juin

Ourea • Déjeuner avec Homa Karimi (Afghanistan)
 72 Rue de la Paix Marcel Paul, Marseille
Réservations : 04 91 73 21 53

• Vendredi 18 juin

Couvent Levat x ALF • Street food dîner avec Abdul Rahman (Syrie)
 52 Rue Levat, Marseille
Pas de réservations

• Samedi 19 juin

Les Eaux de Mars • Déjeuner avec Enes Bilgin (Turquie)
 135 Rue Consolat, Marseille
Réservations : 04 91 07 61 36

• Samedi 19 juin

Opéra Zoizo • Dîner avec Rita El Laffee (Liban)
 11 Rue Beauvau, Marseille
Réservations : 06 80 71 18 58

• Dimanche 20 juin

Maison Montgrand x La Crème • Street food déjeuner
Zuri (Deep) x Tina Demeke Eneyew
David Mijoba x Veronica Garcia Rodriguez
L’Orphéon x Rita El Laffee
Mana x Asieh Kentar
 35 Rue Montgrand, Marseille
Réservations : 04 91 00 35 20

• Du 15 au 19 juin

Boulangerie Pain Pan • Collaboration autour d’un pain afghan avec Suleyman Khanfiroz
 29 rue 3 frères Barthelemy, Marseille

• Du 15 au 19 juin

La Laiterie Marseillaise • Collaboration autour de fromages éthiopien et syrien avec Tina Demeke Eneyew & Abdul Rhaman El Khatib
 86 Rue Sainte, Marseille

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