EDO, la terrasse de street food éphémère et itinérante pose ses valises à Marseille !
Voici qu’une délicieuse nouvelle s’apprête à ravir les papilles des fans du candidat de Top Chef saison 11 ! Après Paris et Lyon, c’est à Marseille que s’installera cet été la terrasse éphémère et festive du talentueux chef Mory Sacko. Du 6 août au 10 octobre, le Cercle des Nageurs de Marseille accueillera Edo, le nouveau concept du jeune chef étoilé. Au menu, de la street food du monde de haute qualité et accessible à tous !
Imaginée par le groupe Assembly, la nouvelle terrasse éphémère Edo entend bien devenir the place to be cet été à Marseille. Le combo gagnant ? Une vue imprenable sur la Méditerranée, un décor futuriste époustouflant imaginé par le collectif Visual System et une carte élaborée par le Chef Mory Sacko en personne ! Ici, le jeune Chef qui déchaine les passions et les papilles proposera une cuisine de street food aux influences asiatiques et africaines, en adéquation totale avec un été placé sous le signe de la convivialité.
« Un voyage futuriste au son d’une musique électronique nomade »
En tournée dans plusieurs villes d’Europe, Edo propose une cuisine de rue colorée et festive. Dibi sogo, Tempura de courgettes ou de saumon, Brochettes de boeuf, de poulet grillé ou aubergines, sandwichs Massala… Une fusion des cuisines de rue africaines et japonaises à découvrir dans le menu ici. Du fried chicken, mais attention, étoilé Michelin quand même !
Un concept de terrasse éphémère qui risque de faire le bonheur des phocéens cet été 😉
À Marseille, du 6 août au 10 octobre 2021
Cercle des Nageurs de Marseille – Boulevard Charles Livon, Marseille 7e.