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À faire Restos et Bars

LA recette orgasmique des cookies au coeur coulant chocolat !

Une méga dose de réconfort !

Lucile Begeot Lucile Begeot

LA recette orgasmique des cookies au coeur coulant chocolat !

Alerte cookie ! Je répète : Alerte cookie ! En septembre dernier, nous vous annoncions en exclu l’arrivée dans la capitale de We Dough, le premier bar éphémère de pâte à cookie crue. Crus ou cuits, qu’importe… Les cookies n’ont plus aucuns secrets pour l’équipe de We Dough. Et pendant le confinement, ses fondatrices Anastasia et Emma ont décidé de vous livrer la recette orgasmique des meilleurs cookies au coeur coulant chocolat ever, pour une méga dose de réconfort !

🍪Cookies au coeur fondant Nocciolata by We Dough 🍪:

Ingrédients pour 8 cookies : 

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  • 8 cuillères à café de Nocciolata ou autre pâte à tartiner
  • 1 oeuf
  • 120g de beurre doux
  • 100g de sucre blanc
  • 220g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 demi-cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • Environ 30 à 50g de pépites de chocolat (optionnel)

Étapes :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Déposez 8 grosses cuillères à café de Nocciolata sur du papier sulfurisé en faisant des petits tas. Placez au congélateur au moins 1 heure.
  3. Dans un saladier, ajoutez le beurre en parcelles (petits morceaux), le sucre et l’oeuf.
  4. Incorporez petit à petit la farine, la levure et le bicarbonate jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  5. Laissez reposer la pâte au frais pendant 10 minutes.
  6. Divisez votre pâte en 8 parts égales, faites un petit trou au milieu de manière à pouvoir y insérer le coeur congelé de Nocciolata. Refermez en formant une jolie boule.
  7. Pour encore plus de chocolat, ajoutez si vous le souhaitez des pépites de chocolat sur les boules.
  8. Enfournez pendant environ 8 minutes. Attention, c’est normal s’ils ne paraissent pas cuits, ils vont durcir une fois sortis du four.
  9. Tagguez @marseille_secrete et @wedoughfr sur Instagram avec les hashtag #marseillesecrete et #wedoughcook et envoyez-nous les photos de vos cookies 🍪
  10. Régalez-vous !

Rédactrice : Laura Coll