Tout droit venus de la petite île d’Hawaï, à mi-chemin entre un chirashi et une salade, les Poké bowls font le buzz depuis quelques années. Alors que les beaux jours arrivent, le poké est LE plat qui va vous rafraîchir. Car qui a dit que manger sainement devait se limiter à de la salade verte ? Super colorés, plein de nutriments, de saveurs et hyper sain, on vous dresse ici une liste de nos adresses Pokés préférées à Marseille.
1. Pokaï
Chez Pokaï, découvrez de délicieuses recettes exclusives à base de poisson cru, saumon, thon et daurade, mais également réinterprétées avec du bœuf teriyaki ou version végétarienne. Une explosion de couleurs qui vous fera voyager jusque sur les plages d’Honolulu. Notre préféré : le « Poke Bowl Mango & Passion Salmon« .
📍 Marseille : 24 rue Lulli (1er) + 335 rue paradis (8e) + 1 avenue de Saint Julien (12e)
2. Açai bowl
Fraichement atterri à Marseille depuis les plages colorées d’Hawaï, Açai Bowl c’est LE spot hawaïen par excellence. En plus de vous proposer les désormais célèbres bols de poudre d’açai, vous pourrez y déguster de délicieux poké servis directement dans des bols en noix de coco 100% biodégradables, compostables et recyclables. Venez vite faire le plein de superaliments connus pour leurs vertus antioxydantes et leur teneur en fibres !
📍Euromed Center, 4 place Henri Verneuil – Marseille 2e
3. Zen Poké
Connu pour ses délicieux sushis, Zen Sushi se lance maintenant dans le mouvement poké. Faites votre choix entre les traditionnels poké saumon, thon ou tofu, ou bien créez votre propre bol 100% sur mesure. Ne manquez pas non plus toutes les authentiques spécialités japonaises telles que les gyozas et les mochis.
📍4, Rue D’Italie – Marseille 6e
4. Jour
Le concept de restauration saine et rapide Jour propose des produits de saison et provenant des producteurs locaux. Totalement transparent sur l’origine de ses produits, Jour c’est aussi des packagings biodégradables ou recyclés, des livraison à vélo et du circuit court. Il vous suffit de choisir votre base puis vos ingrédients et le tour est joué. Les salades peuvent aussi être combinées avec une soupe, quiche ou autre accompagnement.
📍10 place de la Joliette, 13002 + 4 Place Henri Verneuil, 13002 + 1 La Canebière, 13001
5. Dubble
Avec pas moins de 14 adresses à Marseille, tout est dit sur le succès des poké bowls de chez Dubble. Salades croquantes, sandwiches tout frais, soupes onctueuses ou encore jus de fruits et légumes pressés… Faites le plein d’énergie, de naturel, de vitamines et de plaisir ! Découvrez des bowls toujours de saison, tels que les bols saumon-betterave, quinoa-courge ou légumineuses-poulet.
6. Spok
7. Pokawa
Une adresse qui ne laisse pas les végétariens de côté ! Parce qu’un poké au tofu ne fait rêver personne, Pokawa propose une alternative falafels à ses poissons crus. Des bols complets et gourmands à assaisonner généreusement de leurs délicieuses sauces maison ! Voyage direction Hawaï garanti !
📍8, Rue Saint-Saëns – Marseille 1e