Des coffeeshops aux néo-bistrots, la scène culinaire est en ébullition dans la cité phocéenne. Parmi ces adresses, une nouveauté est déjà sur toutes les lèvres. Du 14 juillet au 9 août, Air France pose ses valises à Marseille avec un restaurant éphémère perché au-dessus de la Méditerranée. La compagnie aérienne vous invite à y déguster les menus Business long- courrier Air France concoctés par une brigade d’exception. Une parenthèse gastronomique unique, habituellement réservée à bord. Attachez vos ceintures : on vous en dit plus sur cette expérience de haut vol, disponible un mois seulement.
Une expérience unique, comme dans un avion
Le rendez-vous est donné au Cercle des Nageurs de Marseille, où le restaurant éphémère Air France fait escale après plusieurs éditions à succès sur le toit des Galeries Lafayette Paris Haussmann et au Palais de Tokyo. Dans ce lieu exceptionnel, devant la vue imprenable, on se laisse déjà aller à l’évasion, comme survolant la mer Méditerranée. Une autre manière de vivre l’expérience gastronomique de la classe Business… sans même quitter le sol !
Côté menu, Air France a fait appel aux meilleurs. Aux commandes, on retrouve le chef étoilé Régis Marcon et la cheffe pâtissière Nina Métayer, élue meilleure cheffe pâtissière du monde en 2024. Côté vins, la sélection est orchestrée par Xavier Thuizat, meilleur sommelier de France 2022.
Embarquement pour l’excellence à la française
L’expérience gastronomique démarre par la dégustation d’un cocktail Business Quintessence, créé par le mixologue Matthias Giroud ou une coupe de champagne. Le voyage continue ensuite dans les assiettes avec une escapade gourmande à travers l’Hexagone : lasagnes de canard, royale de saumon et crevettes, veau avec risotto et sauce aux morilles ou gâteau de ratatouille au basilic. On termine par un atterrissage en beauté avec une échappée citron verveine ou un plaisir croquant noisette et caramel. Des options raffinées, sublimées par une sélection exclusive de vins et champagnes.
Élaborée à partir de produits locaux et de saison, cette expérience gastronomique met à l’honneur l’art de vivre à la française, signature d’Air France. Une célébration du goût, de l’élégance et du savoir-faire français, portée par la compagnie aux quatre coins du monde.
Une escale gourmande à réserver sans attendre, pour terminer le voyage les pieds sur terre, mais les papilles déjà ailleurs.
Restaurant éphémère Air France
📍 Cercle des Nageurs de Marseille – 140/150 boulevard Charles Livon, 13007 Marseille
📅 Ouvert du 14 juillet au 9 août 2026 (sauf les lundis), entre 19h30 et 21h30, sur réservation
💶 Menu à 98€ – cocktail Business ou coupe de champagne inclus
